Met het dag arrangement beleeft u de unieke idylle rondom het vroegere varkens hoeden. Wist u dat de varkenshoeder een echt beroep was in de Romeinse tijd? En dat de Romeinen ook de wijnbouw en hoogstam fruitbomen in Nederland geïntroduceerd hebben? Tijdens deze dag waant u zich terug in deze idyllische tijd waar Zuid-Limburg zo rijk aan is. U volgt onder andere een workshop varkens hoeden bij De Varkenshoederij, loopt over de Oude Akerweg (in de romeinse tijd dé verbinding tussen Maastricht en Aken) richting Wijndomein St. Martinus voor een wijnproeverij. De dag wordt culinair afgesloten met Romeinse gerechten.